아버지 생일 선물로 <청명주> 중원당 약주 술선물 추천

아버지 생일 선물로 <청명주> 중원당 약주 술선물 추천

아버지 생일은 핑계고 ㅎㅎ 아버지를 주면서 나도 같이 마시려고 준비한

중원당 <청명주>

요샌 확실히 아버지가 술을 안 드시기도 하지만 건강을 생각해서
이왕 드실 거면 몸에 좋은 술을 찾으셔서
충북전통주인 증류주 청명주를 준비했다

양조장에서 직접 술을 만드는 전통방식으로 만들어서
얼마나 맛있을지 궁금했다

또한 후기들도 맛있다고 해서 진짜 맛이 어떤지도 궁금해서 한번
이번 기회에 맛보게 되었다

웅? 그런데 이거 대통령상까지 받은 술이라고 했다
22년에는 대한민국 술품평회에서 대통령상을 받았고
21년에는 청와대 대통령 추석 선물로도 사용이 되었다고 했다

오래된 기업이라 이정도면 맛은 믿고 마실 수 있을 듯 했다
충북 무형문화재 중원당 김영섭 청명주

이름도 왜 청명주인지 알아봤더니
24절기 중에 하나로 동지 이후 105일째 되는 날을 말하는데
그 청명날에 담그는 술이여서 청명주라고 한다고 했다

이름이 이렇게 예쁘네?
거기에 의미도 있고 또 그 날 담그는데는 그만한 이유가 있을 거란 생각이 들었다

병을 열었는데 왜 이렇게 예쁘지?
아버지도 너무 고급스러워보인다고 좋아하셨다

선물용으로 줘도 너무 좋을 것 같았고
음식을 뭐랑 먹을지 고민하다

하필 딱 복날이여서
치킨과 오징어 볶음을 우리의 안주로 정했다

너무 세면 어떡할지 걱정했는데
막상 마셔보니까 소주정도의 도수랑 비슷하고
무엇보다 좋은게 향이~~!!

와 ㅎㅎ 향이 너무 좋았다

원래 소주를 별로 안 좋아하고
소주랑 비슷하게 나온 다른 술들도 별로 안 좋아해서
무조건 토닉워터 아니면 사이다 이런걸 타서 마셔야 하는데
이건 이 자체로도 워낙 좋아서
다른걸 안 섞어 먹어도 되서 좋았다

이거 내가 마셔보고 너무 좋아서
다음에 어르신들 술 선물로 사기에도 좋을 것 같단 생각이 들었다

이거랑 비슷한게 뭐가 있을까 생각해 보니까
백세주가 떠오르긴 했는데 그거랑은 또 다른 풍미가 있다

아버지표 오정이 볶음이 나오고
이모가 복날이라고 보내준 치킨이 왔다

그리고 같이 청명주 한잔

청명주가 어떤 술이냐면 알콜 향아 강하지 않고
정종과 뭔가 샴페인이 같이 섞인 듯한 맛인데
너무 부드러워서 또 한번 놀랐다

너무 맛있었다

와인처럼 회나 파스타 해산물에 같이 페어링 하면 좋다고 했는데
나는 오징어 볶음에도 너무 맛있어서
아~~ 오징어 볶음도 해산물이라 그런가?

진짜 완전 딱이었다
전통 한식들하고 같이 먹어도 페어링이 너무 잘 맞는다고나 해야할까?

건강하고 맛있는 술로 아버지 생일을 즐겁게 보내서 행복하고
좋은 술을 알아서 더 좋고!
금액대도 높은 편이 아니라 홈파티 하거나 할 때 가볍게 사서 갖고 가기 좋을 듯 하다

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